Tafeln wie im alten Rom: Ein kulinarischer Ausflug in die Antike

Gemeinsam werden wir ein römisches Festmahl zubereiten und anschliessend zusammen geniessen. Nach einem Streifzug durch antike Quellen und Erkenntnisse aus der archäologischen Forschung, werden wir die antiken Rezepte im römischen Ambiente – ohne Strom – zubereiten. Mit dem gemeinsamen Essen und Trinken findet dieser Kurs seinen krönenden Abschluss.
Keine Vorkenntnisse nötig, aber bringen Sie eine Schürze mit. Lebensmittel, Werkzeuge und sonstiges Material wird zur Verfügung gestellt.

In Zusammenarbeit mit Augusta Raurica