Gut, gesund und günstig: Ernährung mal anders

In diesem Kurs gewinnen Sie ein mehrperspektivisches Verständnis für Ernährung. Sie lernen kulturübergreifende Grundsätze der gesundheitsförderlichen Ernährung kennen und erfassen so die Komplexität biologischer Systeme. Sie überdenken typische Ernährungsmythen und erhalten die Möglichkeit, Ihre persönlichen Ernährungsfragen in einem ganzheitlichen Kontext beantwortet zu bekommen. Gleichzeitig überdenken Sie die verschiedenen Aspekte der Preisbildung anhand konkreter, alltäglicher Lebensmittel aus verschiedenen Produktlinien. Somit erwerben Sie die Kompetenz, die für Sie wichtigen Themen zu Ernährungsgesundheit und -budget in einen eigenen Kontext zu stellen und eigenverantwortlich zu handeln. Keine Voraussetzungen notwendig.