Zwischen Keilschrift und Kochtopf: Essen und Trinken im Alten Nahen Osten
Sie können vor Ort im Hörsaal oder von zuhause aus per Zoom teilnehmen.
Essen und Trinken halten Menschen und Gesellschaften zusammen. Im Alten Nahen Osten waren Brot und Bier Grundnahrungsmittel und Grundgehalt bei Lohnzahlungen. Dank keilschriftlicher Quellen wissen wir, dass die Küche raffinierter sein konnte. Die ältesten bekannten Kochrezepte, Beschreibungen königlicher Bankette, sowie eine Vielfalt von Texten und archäologischen Funden erlauben es uns, ein wenig in die Töpfe altorientalischer Köche zu schauen.
Sie entscheiden spontan: Bei diesem Kurs können Sie vor Ort im Hörsaal oder von zuhause aus per Zoom teilnehmen. Sie erhalten mit Ihrer Rechnung einen Kursausweis für die Teilnahme vor Ort. Zudem erhalten Sie zwei Tage vor Kursbeginn einen Zoom-Link für die Online-Teilnahme.